Blog
ブログ

美味しいタイ料理【パップンファイデーン】
2022/05/09

日本人の舌にも合う、美味しいタイ料理をご紹介するシリーズ#1

パップンファイデーン

パップンは「空心菜」ファイデーンは炒め物です。厳密にはタイ料理ではないですが、タイ、プーケットのレストランにいけばだいたいどこでもある、美味しい野菜炒めです。

味付けや食感は?

オイスターソースを使った炒め物で、しょっぱいだけでなくコクのある味わいです。食感は空心菜なのでシャキシャキと歯ごたえよくいくらでも食べれちゃうかもww

辛いのがデフォルトのタイ料理。苦手な人は「マイ ペッ」で唐辛子無し、「ニッドノイ ペッ」で少しだけ辛くして~となります。

どこで食べれるの?

タイのレストランならだいたいおいてあります。パップンといえばもうこれ!!しかないぐらいです。

お米にはもちろん合うのは間違いなし!!さらにビールのおつまみにも絶妙にあうのでバーなんかでもメニューにおいてあるお店もあります。料金は場所によって多少は異なりますが、一皿50バーツ~100バーツです。100バーツの場合は大皿ですねwww

まとめ

お野菜が不足がちな毎日にさっぱりと食べれる空心菜のオイスターソース炒め。お通じにもいいのでダブルでナイスです。他のお肉料理とバランスよく注文すれば食卓も映えますね。

バックナンバー(お料理部門)

プーケットのおばんざい