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ラートナー

2022/07/31

超ローカルフード

こんにちは証です。

タイ・プーケットでの食生活は様々な選択肢があります。
屋台で軽く食べる、近所の食堂、デパートのレストラン等々。

ナイスダイブの周辺はタイ人のちょっとした台所です。
そんな地元タイ人の胃袋を支えている一つに食堂があります。
ご紹介するのは日本人も大好きなタイ風餡かけ焼きそばです。

ラート＝かける

ナー＝前、上
日本語にすると「ラートナー＝タイ風餡かけ焼きそば」になります。

ご紹介する食堂は、だいたい昼前からオープンして夜8時ぐらいまでやってます。ひっきりなしに訪れる地元民の方々、どれどれどんな味かな？

ただの餡かけ焼きそばだとつまらないので、お野菜も追加で注文します。

「ラートナー・ミー（ある）・ゴープ（茎野菜）」
この一皿で55THB！！安い！美味い！！

パクチーも入ってなく、餡かけは見た目、想像通りのお味。

豚肉のエキスをしっかり含んだ餡と卵乾麺のマッチングが最高に美味しいです。

餡が固い卵麺にしっかり絡んでうまいのなんのです。まさに餡たが大将！！

餡は甘く感じる人もいるかもしれません。そんな時はテーブルに常備されている唐辛子入りお酢をかければ味変です。

タイ国内で広く愛されているラートナー。そこら辺の食堂で食べることができます。がしかし、ご紹介した屋台は本当に美味しいので、食べてみたい方は是非、ご賞味ください。

超ローカルな食堂の位置情報をリンクします。

営業日：月～土

営業時間：11：00am～20:00pm（おおまかに）

タイ人の方は自炊する人もいますが、このように食堂で簡単に済ませる人もたくさんいます。安価ですしすぐに食べれるのでとても便利です。口コミでの人気が必須な雰囲気です。味が美味けりゃ場所はどこでも人気になる。日本と同じですね！ナイス！！